söndag 13 september 2015

Goda och så enkla frukostbullar!



Finns det något härligare sätt att starta en söndagmorgon med än, nybakat bröd och en varm kopp blåbärste? Mmm..


Jag har kommit på det mest enklaste frukostbrödet som man kan tänka sig och jag tänkte dela med mig av detta recept till er så att av även ni kan avnjuta dessa godingar.

BELLALINAS FRUKOSTFRALLOR 

• 5 dl vatten
• 50 g smör
• ca.10 dl vetemjöl 
• ett paket jäst
• 1 msk salt
• en sked honung
• 1 dl olivolja
• en skvätt mjölk

Ställ ugnen på 250'c.
Koka upp en kanna med vatten.
Häll upp lite hett vatten i en bunke (ca.2dl) och häll i lite kallt vatten (ca.0,5dl)
och lägg i smöret. 
Rör om tills smöret har smält. 
Rör i även honung, olja och salt.
Häll nu i 1dl hett vatten och två dl kallt vatten eller tills vätskan är fingervarm.
Blanda ner jästen och rör om.
Häll i mjöl och rör om ordentligt (jag blandar med en träslev). 
Lägg på en duk över bunken och låt jäsa i 10 min.
Rulla ihop ca.20 bullar och låt jäsa i ca.10min.
Pensla på lite mjölk och schuss in i ugnen och pang igen med luckan.
Grädda i mitten av ugnen i ca.5 min.

Låt smaka!


              Kramar Bellalinas
















Inga kommentarer:

Skicka en kommentar